¡Chistorra con pimientos de Padrón y patatitas!…: Una tapa con mucho “duende”
En Esquinita Mía, nuestra bodeguita argentina junto al Mercado Central de Valencia, hay una tapa que conquista corazones (y paladares) desde el primer bocado: «La chistorra con pimientos de Padrón y unas patatitas doradas al punto justo».
Crujiente, sabrosa y con ese toque picantón sorpresa de los Padrón (¡nunca se sabe cuál pica!).
Esta combinación es un clásico de los buenos momentos.
Acompañada de una copita de vino bien elegido o una cervecita bien fresca, la experiencia se vuelve redonda, sencilla y deliciosa.
La chistorra es una tapa con mucho carácter y sabor
En Esquinita Mía nos encantan las tapas con historia… y la chistorra es una de esas pequeñas joyas que siempre despierta una sonrisa (y abre el apetito). 😋
La chistorra es originaria del norte de España —especialmente de Navarra y el País Vasco—, la chistorra nació como una versión más fina y tierna del tradicional chorizo.
La elaboración de la chistorra es artesanal, con carne de cerdo picada y aderezada con pimentón, ajo y sal, le da ese color rojizo tan tentador
En nuestra plancha de Esquinita Mía, la chistorra la servimos doradita, jugosa y acompañada de pimientos de Padrón y unas patatitas crujientes 🥔🌶️.
Y claro… con una buena copa de vino o un vermut fresquito, ¡la experiencia se convierte en pura felicidad! 🍷☀️
Ya sabes…si pasas por el Mercado Central de Valencia, ven a nuestra bodeguita y deja que el aroma de la chistorra recién hecha te guíe.
La chistorra como las tapas con historia, saben todavía mejor. 💛
Si aún no la has probado, te esperamos con los brazos abiertos (y la plancha bien caliente).
Porque en Esquinita Mía, cada tapa tiene su historia… ¡y esta es puro sabor y alegría!
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